Сахаристый (на фото №1)— фундук гибридный, краснолистной формы. Урожайность, морозостойкость и зимостойкость высокие. Качество округлых, средних по величине, тонкоскорлупых орехов превосходное. По выходу ядра (51%) он лишь чуть-чуть уступает сорту Академик Яблоков, зато по содержанию масла (71%) и сахара (16,9%) превосходит его — это самое высокое качество (вкуса) собираемых плодов. У этого фундука очень интенсивная темно-вишневая окраска и листьев, и плюски, и орехов (до съема с куста). Орехи средние по величине. Урожай составляет 3-4 кг с куста, созревает в середине сентября.

Достоинства: по вкусу превосходит все перечисленные здесь сорта.